南通慧成餐饮管理有限公司

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食堂管理哪家好，食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及味料等。 食堂管理必须做到的四个关键环节 　　一、食品的贮存和保管：贮存环境符合卫生要求，分类分架摆放，三防设施齐全。设备齐全是预防食物中毒的重要保证。 　　1.食品及食品原辅料按入库时间的先后存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉; 　　2.定期清仓检，防止食品及原辅料过期、变质、发霉、生虫; 　　3.各类食品及食品原辅料要离地、隔墙(10CM以上)、分类存放，标示明显; 　　4.食品及原辅料贮存库房要通风良好，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;禁止存放在有毒、有害物品及个人生活物品的地方。

南通慧成餐饮管理有限公司在您需要的时候，为您提供专业食堂管理。南通慧成餐饮致力于为客户提供、优异、专业、及时的食堂管理，几年来，高覆盖、高效率的使业务遍布江苏南通;陕西西安;甘肃兰州、天水各地，积累了丰富的经验，秉承着以人为本，以发展为纲，以不断满足客户要求为基础的标准，通过双方共同出资出力的合作方式在各行业成功进行了无数次工程施工，均得到业主单位的高度认可和一致好评。

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